お祝いにぴったり！「寿司ケーキ」の作り方&アレンジ方法

寿司ケーキを作りたい方へ

寿司ケーキを作りたいけど…

こんな感じで、寿司ケーキを作りたい方のために、”お祝いにぴったり！「寿司ケーキ」の作り方&アレンジ方法”をご紹介します。

寿司ケーキの作り方のほか、アレンジ方法もご紹介します

今回は、寿司ケーキの作り方のほか、おすすめのアレンジ方法もご紹介します。

誕生日や記念日などのお祝いにぴったりな寿司ケーキのアイデアも載せていますので、ぜひご参考ください。

①必要な材料を準備する

まずは、寿司ケーキを作るのに必要な材料を準備します。

【主な材料】
・酢飯…2合
・卵…2個
・サラダ油…適量
・刺身用サーモン（ブロック）…1本
・お好みのトッピング具材…適量

②酢飯を作る

2合の炊きたてのご飯に、市販のすし酢を加えて酢飯を作ります。

混ぜ終わった酢飯は、冷ましておきます。

③錦糸卵を作る

ボウルに卵を割り入れて、色ムラにならないようしっかりとかき混ぜます。このときにお好みで味付けしてください。

フライパンまたは卵焼き器にサラダ油を入れてしっかり熱し、溶いた卵を薄焼きになるくらいの量を入れて焦がさないよう焼きます。
※一度に全部は焼けないと思うので、何回かに分けて卵を焼きましょう。

卵が焼きあがったら適度に重ね、細切りにします。

④酢飯をケーキの形に整える

ケーキ型に酢飯を敷き詰めます。

※ケーキ型がなかったので、炊飯器の釜を使っています。

2層にしたり、具材をサンドしたりと、お好みでアレンジしてください。

酢飯を詰め終わったら、ケーキ型にお皿をかぶせてひっくり返します。

⑤お刺身を切る

お刺身を薄く切ります。

⑥寿司ケーキをデコレーションする

寿司ケーキの頭に錦糸卵をのせます。

切ったサーモンを等間隔に並べ、くるりと丸めて花びらを作ります。

サーモンで作った花びらを寿司ケーキにのせます。

残りのサーモンも同様に花びらにして、バランスよくのせていきます。

寿司ケーキの完成

お好みの具材をトッピングしたら完成です。

寿司ケーキを2層にする

寿司ケーキの土台である酢飯に具材を挟んだり、混ぜたりして2層や3層にすると、味も見た目もグッと良くなります。

お好みの具材を使ってアレンジしてみましょう。

寿司ケーキのトッピングに野菜を使う

トッピングに彩りのよい野菜を使うと、より華やかな寿司ケーキができあがります。

バランスよくトッピングして、寿司ケーキをアレンジしてみましょう。

寿司ケーキの色合いを意識する

お刺身やトッピング具材を盛り付けるときは、色合いを意識して盛り付けるといいでしょう。

お皿もデコレーションする

寿司ケーキだけでなく、お皿の空いたスペースにもデコレーションすると、全体がグッと華やかになります。

彩りのよい野菜や食材などを使って、デコレーションしてみましょう。

寿司ケーキにメッセージを描く

誕生日や記念日をお祝いするときは、メッセージを描いたプレートを寿司ケーキの上にのせたり、お皿に醤油やマヨネーズなどでメッセージを描いたりするのもおすすめです。

思い出に残るステキな寿司ケーキで、大切な記念日をお祝いしましょう。